軸流風(fēng)機(jī)和離心風(fēng)機(jī)在機(jī)械通風(fēng)中的作用：由于氣溫和糧溫相差較大，首次通風(fēng)時(shí)間要選在白天，以減小糧溫和氣溫的差距，減輕結(jié)露的發(fā)生。以后的通風(fēng)盡量選在晚上進(jìn)行，因?yàn)楸敬瓮L(fēng)是以降溫為主，晚上大氣濕度相對(duì)偏高、溫度較低，這樣即減少了水份損耗，又充分利用了晚上的低溫，提高了降溫效果。延吉廚房?jī)艋O(shè)備用離心風(fēng)機(jī)通風(fēng)初期有可能會(huì)出現(xiàn)門窗、墻壁結(jié)露，甚至表層糧面輕微結(jié)露，只要停止風(fēng)機(jī)，打開窗戶，開啟軸流風(fēng)機(jī)，必要時(shí)翻動(dòng)糧面，將倉內(nèi)的濕熱空氣排除倉外就可以。而用軸流風(fēng)機(jī)進(jìn)行緩速通風(fēng)就不會(huì)出現(xiàn)結(jié)露現(xiàn)象，只會(huì)出現(xiàn)中上層糧溫緩慢上升，隨著通風(fēng)的繼續(xù)進(jìn)行糧溫會(huì)平穩(wěn)下降。廚房?jī)艋O(shè)備公司用軸流風(fēng)機(jī)進(jìn)行緩速通風(fēng)時(shí)，由于軸流風(fēng)機(jī)的風(fēng)量小，另外糧食是熱的不良導(dǎo)體，通風(fēng)初期容易出現(xiàn)個(gè)別部位通風(fēng)緩慢，隨著通風(fēng)的繼續(xù)進(jìn)行全倉糧溫會(huì)逐漸平衡。

新風(fēng)機(jī)組和空調(diào)機(jī)組區(qū)別一：新風(fēng)機(jī)組是用來處理新風(fēng)的，延吉廚房?jī)艋O(shè)備在一座大形建筑內(nèi)，一般新風(fēng)機(jī)組是和風(fēng)機(jī)盤管配合起來使用，風(fēng)機(jī)盤管+新風(fēng)機(jī)其實(shí)就和空調(diào)機(jī)差不多了；一般情況下，空調(diào)機(jī)本身有新風(fēng)口，新風(fēng)用來保證室內(nèi)空氣的質(zhì)量，并補(bǔ)充室內(nèi)排風(fēng)。由于風(fēng)機(jī)盤管沒有新風(fēng)口，所以需要新風(fēng)機(jī)提供。新風(fēng)機(jī)組提供的經(jīng)過處理的新風(fēng)和經(jīng)過風(fēng)機(jī)盤管處理過的回風(fēng)，或者是先混合再由風(fēng)機(jī)盤管處理，然后送入房間內(nèi)。區(qū)別二：新風(fēng)機(jī)組主要處理室外空氣，而空調(diào)機(jī)組用于處理經(jīng)過新風(fēng)機(jī)處理的空氣；但是新風(fēng)機(jī)可以有回風(fēng)，也可以有新風(fēng)，專業(yè)廚房?jī)艋O(shè)備其目的都是為了更好的調(diào)節(jié)溫度和濕度等參數(shù)。區(qū)別三：新風(fēng)機(jī)組一般來說不承擔(dān)空調(diào)區(qū)域的熱濕負(fù)荷，主要功能就是送新風(fēng)。當(dāng)然理想狀態(tài)是送風(fēng)的溫度和濕度恒定了，所以新風(fēng)機(jī)組一般控制送風(fēng)溫濕度。

誘導(dǎo)風(fēng)機(jī)專用電機(jī)：1、可提供電壓：200-240V；頻率：50/60Hz；電機(jī)轉(zhuǎn)速延吉廚房?jī)艋O(shè)備可按用戶要求分為單速、雙速、三速；高檔輸出功率，可按用戶提供。 2、與普通及變頻壁掛式空調(diào)器室外機(jī)風(fēng)扇配套使用。 3、電機(jī)采用“NSK”軸承低噪音滾動(dòng)軸承，設(shè)計(jì)壽命萬小時(shí)。 4、轉(zhuǎn)軸經(jīng)調(diào)質(zhì)并鍍鎳合金，機(jī)殼采用優(yōu)質(zhì)鋼板拉伸并經(jīng)防銹電鍍鋅處理。 5、電機(jī)效率高，噪音低，振動(dòng)小。誘導(dǎo)風(fēng)機(jī)專用蝸殼；廚房?jī)艋O(shè)備公司采用“雙旋靜音蝸殼”技術(shù)，以及獨(dú)有的“CPS無阻力導(dǎo)向原理，使出風(fēng)更順暢，吸力更強(qiáng)勁，噪音更低。是世界上非常先進(jìn)的空氣置換系統(tǒng)。

延吉廚房?jī)艋O(shè)備安裝在機(jī)械排煙系統(tǒng)各支管端部處，平時(shí)呈關(guān)閉狀態(tài)并滿足漏風(fēng)量要求，火災(zāi)或需要排煙時(shí)手動(dòng)和電動(dòng)打開，起排煙作用的閥門。帶有裝飾口或進(jìn)行過裝飾處理的閥門稱為排煙口 。一般建筑排煙系統(tǒng)需要人員確認(rèn)且操作，故排煙閥無感溫器件。一般安裝在建筑空間上部或吊頂部位。排煙閥可與火災(zāi)探測(cè)器聯(lián)鎖，特別是火災(zāi)煙感探測(cè)器的聯(lián)鎖，通過探知火災(zāi)初期發(fā)生的煙氣來開啟閥門，進(jìn)行排煙，變成由電動(dòng)機(jī)或電磁機(jī)構(gòu)驅(qū)動(dòng)的自動(dòng)閥門。廚房?jī)艋O(shè)備公司排煙閥一般用于排煙系統(tǒng)的風(fēng)管上，平時(shí)常閉，發(fā)生火災(zāi)時(shí)煙感探頭發(fā)出火警信號(hào)，消防控制中心通過DC24V電壓將閥門打開排煙，也可手動(dòng)使閥門打開，手動(dòng)復(fù)位。閥門開啟后可發(fā)出電訊號(hào)至消防控制中心。還可與其它設(shè)備聯(lián)鎖。排煙閥與普通百葉風(fēng)口或板式風(fēng)口組合，可構(gòu)成排煙風(fēng)口。

消音器的選用應(yīng)根據(jù)防火、防潮、防腐、潔凈度要求，延吉廚房?jī)艋O(shè)備安裝的空間位置，噪聲源頻譜特性，系統(tǒng)自然聲衰減，系統(tǒng)氣流再生噪聲，房間允許噪聲級(jí)，允許壓力損失，設(shè)備價(jià)格等諸多因素綜合考慮并根據(jù)實(shí)際情況有所偏重。一般的情況是：消音器的消音量越大，壓力損失及價(jià)格越大；消音量相同時(shí)，如果壓力損失越小，消音器所占空間就越大。新型高效抗噴阻型系列消音器設(shè)備被廣泛使用于發(fā)電、化工、冶金、紡織等工業(yè)廠礦中用于各種型號(hào)鍋爐、汽機(jī)排汽；風(fēng)機(jī)；安全門等設(shè)備的消音降音。該系列消音器是根據(jù)抗、噴、阻復(fù)合消音原理所研制，專業(yè)廚房?jī)艋O(shè)備具有消音量大、體積小、重量輕及安裝方便無檢修等諸多優(yōu)點(diǎn)。消聲器的安裝方向必須正確，與風(fēng)管或管件的法蘭連接應(yīng)保證嚴(yán)密、牢固。當(dāng)空調(diào)系統(tǒng)為恒溫，要求較高時(shí)，消聲器外殼應(yīng)與風(fēng)管同樣作保溫處理。